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陳坤德當代水墨展
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《松泉遣興》陳坤德當代水墨展
| 展覽期間:2014/12/13 (六) ─ 2015/1/25 (日) |
| 開幕時間:12/13 (六) 15:00 |
| 展覽地點:台北市大直明水路469、471號 |
| 展出藝術家:陳坤德 |
| 青雲畫廊官網 http://www.cloud-gallery.org/ |
| 青雲畫廊臉書粉絲頁 https://www.facebook.com/ |
當歷史的進程走入了當代,以水墨創作為導向的藝術家,不免面臨兩股交纏的力量,其一是多元文化並置下的水墨畫,該如何面對變革的問題;其二是主題式創作的選材取向和表現面向為何的問題?藝術家–陳坤德於師大美研所,碩博班時期發表了「斑馬系列」,也開顯了其自我的水墨認知。
晚明文人形象與閒賞議題的關注,是其近年來個人作品轉向的最大因素,在作品內涵上:文人的隱居、閒居或燕閒生活的營造,進而對於園林造景、文房器具的講究皆成為了研究的重心。水墨的文化性該如何詮釋或釋放,是藝術家所探究的,其也深信文化積累及生活品味,與水墨畫是一體兩面的關係,而文人的藝術則成其高峰。
本次個展以「松泉遣興」為展覽主題,松泉是陳坤德的書齋名稱,「遣興」則代表逸致隨著性情所致,不刻意造作與設定表達,而這也包含了三部分,一是「閒賞文化」,有文人隱居、閒居,二是「文人形象」,主要以陶淵明、蘇東坡或明中晚期文人的行為為要,其活動涵蓋了高逸行徑,或論字畫、談音律與文玩品鑑等,三是「臨古出新」,藉由挪用、替代的手法讓畫作中的圖像行各種置換的事實,並加入斑馬和馬的屬性來重構畫面,進而達到其所要延伸的意義。
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- 台北市中山區明水路471號1樓
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http://www.ettoday.net/news/20131206/301711.htm 絕對隱藏版 「邪惡黑糖起司可麗餅」一吃就愛上▲ 最像家的隱藏版餐廳,非「Dolce&Crepes」莫屬。(圖/記者陳姿吟攝) 記者陳姿吟/台北報導 如果喜歡隱藏版的小店,Dolce&Crepes絕對是隱藏版中的隱藏版,店裡滿是隨性的態度,對食材的用心卻是滲透在客人嚥下的每一口食物裡。 被老闆稱為「史上最邪惡」的黑糖起司可麗餅,除了口味驚奇,黑糖與起司意外融合的美味,外薄脆內餡「牽絲」展現老闆廚藝的不凡。 看起來像一般住宅的店面,一進門要先脫鞋,老闆黃學正說:「因為要把你認識的世界擺在外面」,黃學正與兩個好友共同經營 Dolce&Crepes,把店經營得像家,甚至還有床在店裡面,不刻意修飾的感覺反而成為獨特的風格;黃學正笑著說這邊原本只是「好朋友的秘密 基地」,鄰居經過聞到咖啡香,來問是不是有賣咖啡,促成這家奇趣的小店。 絕對隱藏版 「邪惡黑糖起司可麗餅」一吃就愛上▲ 最像家的隱藏版餐廳,非「Dolce&Crepes」莫屬。(圖/記者陳姿吟攝) 記者陳姿吟/台北報導 如果喜歡隱藏版的小店,Dolce&Crepes絕對是隱藏版中的隱藏版,店裡滿是隨性的態度,對食材的用心卻是滲透在客人嚥下的每一口食物裡。 被老闆稱為「史上最邪惡」的黑糖起司可麗餅,除了口味驚奇,黑糖與起司意外融合的美味,外薄脆內餡「牽絲」展現老闆廚藝的不凡。 看起來像一般住宅的店面,一進門要先脫鞋,老闆黃學正說:「因為要把你認識的世界擺在外面」,黃學正與兩個好友共同經營 Dolce&Crepes,把店經營得像家,甚至還有床在店裡面,不刻意修飾的感覺反而成為獨特的風格;黃學正笑著說這邊原本只是「好朋友的秘密 基地」,鄰居經過聞到咖啡香,來問是不是有賣咖啡,促成這家奇趣的小店。 ▲進到這裡可以完全的放鬆,隨性的態度在「菜譜」上也看得到。(圖/記者陳姿吟攝) 說到店裡的餐點,黃學正是其中的靈魂人物,對料理涉入極深的他沒有侷限,常常發揮創意增添新菜色,像是在料理螃蟹的過程中甚至餵酒給螃蟹喝,大閘蟹餵陳年紹興、花蟹餵米酒或白酒,完全顛覆料理的想像。 「邪惡」的黑糖起司可麗餅,餅皮酥脆內餡細軟還會「牽絲」,濃濃的黑糖香和起司香互不搶戲,且完全不著舌、不黏牙,是從沒嚐過的獨特口味可麗餅。 ▲邪惡的黑糖起司可麗餅,餅皮酥脆內餡細軟還會「牽絲」。(圖/記者陳姿吟攝) 另外超特別的還有「菌汁烤氣球」,主角原來是醃過的百頁豆腐,運用四種不同品種的菇類製成高湯浸泡,再淋上獨門醬汁進靠烤箱高溫慢烤,百頁豆腐會因溫度增加而像氣球一般膨脹,嚐起來外皮焦脆、保有豆腐本身的軟嫩,不僅名稱特別,口感也讓人驚奇! ▲菌汁烤氣球主角原來是醃過的百頁豆腐,嚐起來外皮焦脆、保有豆腐本身的軟嫩,口感也讓人驚奇!(圖/記者陳姿吟攝) ▲沒有名字的蝦,僅搭配奶油檸檬,品嚐蝦的清甜。(圖/記者陳姿吟攝) Dolce&Crepes是一間因為美食而存在的店,三個老闆樂在其中,來到這裡就像進入一個大家庭,馬上融入愉悅的氣氛裡。黃學正說,曾 有一對夫妻在此嚐完餐點後告訴他,原來妻子剛被檢驗出罹患癌症,但這裡卻讓他們完全忘記重病的打擊,讓黃學正相當感動。就像是 Dolce&Crepes的標誌一隻微笑帶著翅膀的豬,黃學正說牠是「天上掉下來的豬,來自天堂的美食,甜蜜又幸福。」 ▲小本本裡有滿滿的感謝留言;牆上的留言則是要「限時挑戰」,成功者可獲得免費咖啡。(圖/記者陳姿吟攝) ▲神秘的豬頭巧克力是85%的巧克力直接加熱倒入鮮奶,就成了濃濃的巧克力熱飲。(圖/記者陳姿吟攝) 【店家資訊】 Dolce&Crepes 地址:台北市松江路330巷31號 電話:0910─202─340 (營業時間不定,要來請打電話!) 銷類金額:菌汁烤氣球220元、蝦380元 原文網址: 絕對隱藏版 「邪惡黑糖起司可麗餅」一吃就愛上 | ETtoday旅遊新聞 | ETtoday 新聞雲 http://www.ettoday.net/news/20131206/301711.htm#ixzz2n2bk0zbR Follow us: @ETtodaynet on Twitter | ETtoday on Facebook...
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