丁子商社

2013年東京自由行再度來到位於自由之丘的古桑庵, 先聲明這裡可不是寺廟喔! 這是一間日式古建築的茶房, 只有提供日式甜點及飲料, 在東京小有名氣, 是多年前來東京玩時, 好友嫁到日本的姐姐帶我們來的, 這裡沒什麼太大改變, 再度造訪感覺依然猶新~   Kosoan 古桑庵 +81-3-3718-4203 東京都目黒区自由が丘1-24-23 (自由が丘駅正面出口徒步約6分) http://kosoan.co.jp/ 営業時間: 11:00-18:30 (每週三公休, 只收現金)   部落格完整介紹: http://ddff0221.pixnet.net/blog/post/145267996

為提前慶祝好友生日來到同事大力推薦位於 Bellavita 4樓的 Beata té (義大利文) 義大利餐廳, 原文翻譯成中文的意思是 "你好幸福", 店家應該是希望來此用餐的客人都能幸褔快樂的意思~   Beata té 02-8789-1799 台北市信義區松仁路28號4樓 (Bellavita貴婦百貨4樓) http://beatate.com/ 營業時間: 11:30-15:00/18:00-23:00 (加收10%服務費, 可刷卡)   部落格完整介紹: http://ddff0221.pixnet.net/blog/post/51417474

"爐瑞燒" 起源於日本北海道，當地的漁夫會將當日所剩的漁貨帶回家 ，全家圍坐在屋中爐炕邊，一邊煮烤晚餐一邊取暖, 掌廚的人為了方便傳遞食物, 會將烤好的食物放在船槳上遞給坐在周圍的家人; 後來漁家開始對外經營餐飲店, 並在店內設置方型火爐, 用遠火燒烤飯菜, 並用船槳傳遞給客人食用, 就成了現在的 "爐端燒"   久食 (Robata Yaki 爐端燒) 02-2570-0077 台北市大安區市民大道四段185號 營業時間: 17:30-24:00 (最後點餐時間: 23:30) (加收10%服務費, 可刷卡)   部落格完整介紹:  http://ddff0221.pixnet.net/blog/post/37021862 部落格完整介紹:  http://ddff0221.pixnet.net/blog/post/176808105

當晚同樣也是為了拿伴手禮給好友相約來到一直在造訪名單上位於仁愛圓環巷內的 Whinos Bar & Kitchen, 每日以歐式料理小酒館形式下午2點才開始營業, 頗受大眾好評, 我們也來嘗鮮~   Whinos Bar & Kitchen 02-2705-0656 台北市大安區四維路14巷7號 Facebook 營業時間: 14:00-24:00 (每週一公休) (加收10%服務費, 可刷卡)   部落格完整介紹: http://ddff0221.pixnet.net/blog/post/149700714

在同事給了我一本北區國際光點印製的康青龍旅人手帖裡面發現了一間很有創意的燈飾工作室 - 火金姑 (火金姑=台語的螢火蟲), 老闆楊錕金先生是一位非常親切的人, 對於每個問題他都會慢條斯里的回答; 這裡也有訂做的服務, 熟識他的客人都知道老闆能溝通, 好商量, 但唯獨就是不能趕時間, 因為老闆是用自己的步調在工作, 親手拼裝, 所有的零件都不是現成的, 老闆有時會從資源回收場蒐購的鋁、銅、錫、鐵等零件, 無論是酒瓶、雕塑、花瓶、喇叭、在他獨特的靈感及巧手之下找到最滿意的組裝方式讓各式不同的零件重生成為一個獨一無二的燈具~   Firefly Studio 火金姑工作室 0916-397-423 / 楊錕金 先生 台北市大安區永康街75巷21-1號 營業時間: 17:00-23:00 (只收現金)   部落格完整介紹: http://ddff0221.pixnet.net/blog/post/37021318

由台北市政府文化局所管理, 開村於2010年10月的寶藏巖國際藝術村就位於公館後方小山坡上, 是個非常可愛的藝術文化聚落, 有設置展區, 咖啡廳, 藝術工作者的小店, 是個假日可來走走的好去處~   Treasure Hill Artist Village 寶藏巖國際藝術村 02-2364-5313 台北市中正區汀洲路三段230巷14弄2號 (近捷運公館站1號出口) http://www.artistvillage.org/thav Facebook 開放時間: 11:00-22:00 (展覽僅開放至18:00) (每週一休館, 特定假日或春節開放細節請參官網)   部落格完整介紹: http://ddff0221.pixnet.net/blog/post/45720564 部落格完整介紹: http://ddff0221.pixnet.net/blog/post/129913350

　　正午到阿彰飯担吃飯，對著一張「不再販售鴨肉飯」的字條，一旁的老伯同樣驚愕地問著我：「你說他們為什麼不賣鴨肉飯了？為什麼？」同句話甚至激動地重複了幾次。 傳香二十餘年的鴨肉飯是阿彰飯担無心插柳的獨創美饌，飯上擱的並非慣見的肉絲，而是一隻肥美的滷鴨腿；無從親身體會的我，只好從前人的描述裡揣想那驟然失去的滋味。 　　阿彰飯担是間只有中午營業，逢週日還關門休息的小店。正常日的午間，行人疏落的林森路上，騎樓底下卻聚集起不尋常的人潮、車潮。店裡兜售的品項稱不上太多，使我想起舒國治在《窮中談吃》中的一席話：「你且去觀察，凡好吃的滷肉飯，必是只專賣一味的店⋯⋯那些又賣麵、又切肝連、大腸、又順手兼賣滷肉飯的店，從來不見有好吃的滷肉飯。」這種對於單一食物專注的神氣，也正是阿彰飯担所具備的。 　　此外，這裡提供的食物有著彰化小吃的身影，如爌肉飯一味，正是道道地地的彰化小吃。排骨裹上薄薄的一層粉，炸過後再滷，濕軟的外殼，包覆著紮實的肌理，不同於一般市面上拍扁事先醃過，炸得扁薄乾酥、甚至還灑上胡椒粉的做法。結實的口感，第一回吃到嘴裡時，不免有幾分驚異。飯的配菜只有兩味，筍乾與梅干菜，古早味小吃的底蘊與不鏽鋼的盤子甚為搭配。我揣想著阿彰飯担之店名的與彰化小吃的相呼應之處，不曉老闆的出身背景是否跟彰化有所淵源。 　　回家以後，由網路上的新聞才輾轉得知，受到政府實施禁宰政策的影響，店家為顧及食材品質，捨了許多販售品項。我不免感覺唏噓。禁宰政策的實施，使我們的飲食風景有了改變，看似隱而未顯，卻又如此劇烈。買不到溫體肉，對於不掌中饋、不上菜市場的一般人，彷彿很遠（也是，我們早已習慣到大賣場、超市購買那些冷藏肉品了）；然而，再也吃不到自己喜愛的某一味食物，卻離我們很近。 // 地址：台中市西區林森路214號 電話：04-23723974 營業時間：10:30-14:30，週日公休 http://n.yam.com/ebcnews/society/20130709/20130709603937.html

這家隱身於中山區小巷不易被發現的創作料理居酒屋, 是葳日本料理的老闆娘開的, 因為想融合各種不同國家的料理元素做出讓大家都能吃到的創作料理, 老闆娘在葳的不遠處開了這家 "樂"~   Raku 樂 (葳的分店) 02-2567-5887 台北市中山區林森北路107巷26號2樓 營業時間: 18:00-24:00 (加收10%服務費, 可刷卡)   部落格完整介紹: http://ddff0221.pixnet.net/blog/post/37020556 部落格完整介紹: http://ddff0221.pixnet.net/blog/post/37020578