丁子商社

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Oct 26 Wed 2011 15:20 鬧區中寧靜的客廳咖啡館-Dolce & Crepes 鬧區中寧靜的客廳咖啡館-Dolce & Crepes 【記者Cassandra／採訪報導】 轉進松江路330巷，你會用疑惑地看著這31號住戶，這裡是別人家的客廳？還是一家別具特色的咖啡店呢？挪進腳步，撲鼻而來的咖啡香會衝破你的思考，管他 是別人家還是咖啡廳，也要上前討杯咖啡再說！一探頭，熱情的Andrew上前招呼，招呼我們脫掉束縛的鞋子，招呼我們選個可以好好享受下午時光的座位，就 這樣，我們融入了這個小天地，也愛上了他。 店內有很多別具心裁的擺飾，從牆壁上Andrew親自畫的飛天豬，剛送來裝著每天一早被過濾兩次優質好水的瓶子，到櫃台旁掛滿可愛無尾熊的裝飾樹，還有店內的掛畫，再再讓人感受到濃厚的人文氣息。 Andrew回憶著之前在歐洲旅遊令他深深著迷的咖啡文化：下班後選一家投緣的咖啡店，在裡頭靜靜地待著，品嘗著手中的絕妙飲品，很幸運地，外頭可能正在 上演一段即興的演奏會….。在陷入回憶之際，Andrew已暗暗地為我們安排好今日的茶點，特調黑咖啡（哥倫比亞＋曼特寧）和脆、粉、焦三種層次口感的黑 糖起司法式可麗餅。 一家由車庫整理成的咖啡店，飄散著第二客廳（2nd lounge）的溫馨概念，平淡的開水、每顆咖啡豆和每顆加在可麗餅裡的蛋都有Andrew的用心，時時造訪，有不同的驚喜等著你，是一場清新的品茶會， 還是笑鬧不絕的啤酒大會？不管如何，都歡迎你把這裡當家，常來坐坐。 Dolce & Crepes 地址:台北市中山區松江路330巷31號1樓 funcar 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 引用(0) 人氣(1679)

  10月，2013年走到了最後一季， 嗅到空氣中的秋高氣爽，連日伴隨暖陽讓秋天有了新的期待， 一號島料理空間也來玩點新花樣。   打出綿綿奶泡的拿鐵，手沖咖啡的單純原味， 餐酒完美搭配點綴用餐樂趣， 秋天無論開心與傷心，都想來一塊療癒系甜點法式閃電泡芙…...   一起來島上同樂， 十分完美的十月吧 ：）     ◆ 10/12  (六)  13:00  Food&Wine  餐酒搭配   酒在西方餐桌上無論是家庭每日晚餐，朋友小聚， 大至宴會都是從未缺席的陪伴，已經成為桌上一道"料理"。 事實上一直到30年前，酒都只是簡單的紅酒配紅肉，白酒配白肉的概念， 但現今料理趨於複雜， 擁有基本餐酒搭配常識可以大大提升料理整體風味。   一號島希望用餐酒搭配的和諧增添用餐趣味， 屆時將於料理教室現場製作一號島經典TAPAS， 搭配專業品酒師講解各種酒款知識與品酒細節， 長桌午後邊品嚐島上美味，邊緩緩感受各種酒帶出不同層次的細膩感， 為自己餐桌點綴更多元的風味喔！   -品酒酒款- BELLENDA Prosecco San Fermo Millesimato DOCG 2010 布戀達酒莊聖費爾摩 普羅基克氣泡酒 FEUDI DI SAN MARZANO Tratturi Bianco Salento IGP 2011南碉堡酒莊 路徑系列 白馬 CAVIT Mastri Vernacoli Gewurztraminer DOC 2011卡維特酒莊 方言系列 瓊瑤漿 FARNESE Pecorino Casale Vecchio IGT 2011法爾內賽酒莊 老村莊 皮可里諾   *餐點將由一號島現場料理四道下酒菜佐以品酒課程。   -課程時間- 約2.5小時 -費用- $1500/人   10/19  (六)  13:30  一號島燉飯教學       一號島廚房經典招牌毫不藏私料理課， 讓您在家當大廚，運用西式手法料理台灣在地食材。 我們希望島上的用心料理也能傳遞到您家的餐桌上喔！   -課程內容- 櫛瓜沙拉 野菇燉飯 虱目魚燉飯 麻油雞燉飯 哈密瓜雪酪   -課程時間- 約3-3.5小時   -費用- $1300/人     ◆ 10/23 (三)  13:30 午後咖啡小約會Ⅰ 「我不在咖啡館，就在前往咖啡館路上。」 19世紀奧利詩人兼散文作家Peter Altenberg喜歡流連咖啡館氛圍與香氣，100多年後咖啡風潮已不侷限在華麗的建築裡。   清晨一杯黑咖啡醒神，辦公室茶水間簡單咖啡機，City Café、伯朗咖啡，行動咖啡車開始竄出街頭，無數咖啡廳漫佈台北角落…… 這是一個城市事，你我生活的陪伴。   但你真的瞭解陪你度過每一天的朋友嗎？ 個性豪爽，位於天母的Zabu食堂/咖啡烘焙老闆大衛，多年來堅持自己從源頭選豆、烘焙，一號島的咖啡都是跟Zabu進貨，是我們很信任的好夥伴。 午後咖啡小約會Ⅰ邀請大衛來跟大家分享咖啡豆的知識，包含源頭、如何辨別好豆壞豆……，現場也會示範手沖咖啡，希望用最原始的咖啡味，讓大家重新了解你這位特別的「好朋友」。   -課程時間- 約2小時   -費用- $1200/人 註：咖啡午後課程時間為暫定，若有更改會再發新訊息通知。     ◆ 10/26 (六), 27(日)  13:30 法式閃電泡芙  秋天午後時晴時雨， 在溫暖的一號島料理空間與美麗的Venness老師， 一起攪拌泡芙外酥餅皮，空氣瀰漫濃濃蛋奶香草卡士達氣味， 享受小甜點、來杯拿鐵， 迫不及待泡芙外殼膨脹，上色金黃， 最後淋上醇厚咖啡糖霜裝飾。   第一口咬下， 香濃內餡漫溢滿嘴，外皮酥脆口感完美搭配， 再也沒有比這個更宜人醉心的秋分午後了！   -課程時間- 約2-2.5小時   -費用- $1000/人   *甜點課程均附一份午茶甜點與飲品 ════════════════════════════════════════════════════  -報名方式-   請以e-mail或來電告知報名資料，並在報名後三日內匯款至以下帳號完成報名手續。   *匯款帳號 中國信託公館分行    (822) 347540285129   *e-mail: island1kitchen@gmail.com   *電話報名: 27062799 姓名： 課程名稱： 上課日期： 上課人數： 聯絡手機： 匯款帳戶(銀行代號與後五碼)：   註1：若有朋友們或團體(至少4人以上)想於其他時間參與課程，可來電詢問相關細節。   註2：報名人數不足會提前通知取消當天開課   如果有任何問題都可留言或來電詢問， 謝謝您。

展覽名稱：詹喻帆「時空造境」個展 展覽期間：2013年12月21日~2014年1月14日 展覽地點：青雲畫廊（台北市中山區明水路471號1樓） 聯絡方式：02-25332839 電子信箱：cloudgallery1@gmail.com 活動內容： 一、《藝術家個展座談會》 與談人：詹喻帆（藝術家）              陸潔民（現任台灣畫廊協會資深顧問、上海藝術博覽會顧問） 座談時間：2013年12月21日／15：00~16：00 地點：青雲畫廊 二、《時空造境》開幕茶會 茶會時間：2013年12月21日16：00 地點：青雲畫廊   移境造劇-詹喻帆個展   詹氏的創作可以看出運用古典主義，在觀賞的過程中產生「共鳴」，在西方經典的畫作上，加入了新穎的元素，達到「仿」古典作品的效果，既有新舊貫穿的影子存在，這種類似文化拼貼的手法從詹明信（Fredric Jameson）在《後現代主義》一書中提到「戲仿」(pastiche)，將不同時空拼貼式的併置，呈現後現代主義的特殊風格。另外，「移境造劇」所要強調的，是從「超扁平」繪畫裡找回消失的「空間感」，詹喻帆去思考卡漫風格對當代藝術的影響，試圖找回被捨棄已久的三度空間透視，在平塗發展極致的此時，回歸繪畫對人體與空間的掌握。 詹氏的作品，展示了對人物形體的掌握、鮮豔的色彩，使作品呈現寓言故事般的敘述方式，反應藝術家透過生活歷練、人生經驗、當代議題，融合自己的想法成為一幅幅寓言繪畫。這些拼貼的手法捨棄歷史的主體性，成為新的文化脈絡，「移境造劇」有如超現實般驚人的奇幻效果，藝術家成為視覺的魔術師，上演一齣精采的藝術饗宴，在觀賞畫作的同時，「詹喻帆式」的風格可以解讀更高一層的閱讀經驗，帶給我們無限的喜悅和感觸，讓觀者可以沉浸藝術當中。      

炎熱的夏天. 兒子下課後. 換上泳裝. 馬上跑到海邊玩水去囉.