丁子商社

展出藝術家：董明龍 展覽期間：2014/12/20（六）～2015/1/18（日） 開幕酒會：12/20（六）15:00 展覽地址：台北市大直明水路469、471號 展覽簡介： 臺北藝術大學美術系雕塑組畢業的藝術家–董明龍，出生於石雕的大本營花蓮縣，其自幼年即對石雕產生濃厚的興趣，於高中時入許禮憲工作室進行國手培訓，先後也於全國競賽中奪得冠軍，以及入選「石刻職類」國家選手代表。 此次個展名稱『原鄉』意為家鄉-花蓮縣玉里鎮，培育明龍的小鎮故鄉自然情景與個人學習成長故事的記憶闡述。展出作品主要為大自然景色在細膩的觀察與身心感受意下，以創作手法將『形』的意象融合轉化雕刻出屬於自己的造型風格。 「日昇」系列作品，其創作理念源自於花蓮的自然風貌，有別於其他強調量感的石雕創作，董明龍試圖將原石進行減法，將石材透過光影產生的透薄感呈現出原石最雅致的質感，並由許多鏤空的「洞」，讓人聯想到花蓮有名的海平線日出，也透過線條配合石材紋路，形塑出東部海岸線浪潮的輪廓美，透過直立的柱狀形體，象徵一日的起始，希望之光的存在。 董明龍：「我嘗試在重裡減輕，轉化出虛與實的永恆；讓創作回歸我生命的原鄉，彷彿置身在海、山、嵐之中。」 往往藝術家於求學階段的生活經歷，常激發其創作的理念，董明龍於北部求學的通勤過程中，常透過火車的觀景窗來觀看風景，因此「洞」亦作為觀看的「窗」，框住外邊相對於自身的事物，為雕塑產生出另一身份-----畫框與架上畫。於此的洞，在隨著觀者身體的移動，置換出不同的看與被看的對話關係。  

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Dolce & Crepes 充滿食趣的小店   2013/06/24 13:36:55發表 / 135 人次瀏覽 / 獲得點數 80 點 ( 不知點數功能? 說明 / 查看 我的帳戶 ) Jia Wei Chang 造訪 Dolce & Crepes 平均消費：[晚上]700元/人 本次滿意度： 4.85 美味度5.00 服務品質5.00 裝潢氣氛3.50 CP值5.00 作者曾發表過 35 篇文章、 12 篇短評、 35 張照片， 目前被 9 人關注 我要關注    Dolce &Crepes 隱藏在行天宮捷運站旁的小巷中，會踏入這間店也是老妹的朋友帶我們來的，吃過一次後對店裡的餐總是念念不忘，所以接續也帶過幾個同事朋友來店裡用餐，店裡的擺設跟主人一樣很隨性也很輕鬆，是一間很特別的創意料理店。   這回來又多了許多菜色，我們點了菌汁考汽球＋聖火汁、油封鴨腿(奇味)、手工麵包、川麻口水雞＋Faust、兩份升級成套餐、最後是今天來的目的提拉米蘇。   小飛豬的手工麵包可不是蓋的，烤的酥脆用手撥開會有喀嚓的一聲，麵包香氣十足又有韌度，沾著橄欖油或是後來上桌的鴨腿醬口味都很搭。   scone加上隨季節變化的果醬，每次來都要猜猜今日果醬口味。   加了五印醋、巴什米克醋和胡椒的沙拉，我想會用這種搭配的也只有這邊吧！    油封鴨腿(奇味)，鴨肉非常有彈性且連盤底的醬都吃的出鴨香味。   菌汁考汽球＋聖火汁，這道是百頁豆腐料理，泡過菌汁醬料後再送入烤箱將表皮烤的酥脆，質地吃起來很滑順。很難想像以往在滷味攤或是火鍋店最不愛吃到的百頁豆腐，居然可以做成口味很精緻的料理，搭配沒有酒精的聖火汁大大提昇整體的口感喔！   因 為在場有兩位無法吃辣，所以我們點了小辣的川麻口水雞，雞肉吃起來好嫩唷！醬料的層次感超豐富的，沾了一口有點微酸微麻的感覺，之後突如其來的香菜味會擴 散到整個口腔，但是搭配著雞肉吃卻不會有喧賓奪主的感覺，總覺得這沾將應該要吃大辣才過癮呀！洋蔥最後再品嚐，讓他泡在醬汁裡的時間越長嗆辣味越低。   Faust是搭配川麻口水雞的飲品，想知道搭配起來有什麼口感嘛？那就來店裡試試看吧！   套餐有的玉米汁，是用新鮮的玉米直接打的，溫溫的喝起來很甜又帶著濃厚的玉米香。    點了榛果巧克力和黑糖起司可麗餅作為套餐的甜點，原本想點推薦的花生醬起司可麗餅，但是起司都被拿來做提拉米蘇了，所以今天殘念的沒吃到。    再來就是今天來的目的，用餅乾做成的提拉米蘇帶著淡淡的咖啡香，外層微甜的醬汁搭配有咬感的巧克力，每一口吃起來都有不同的感受，一反坊間甜到膩又加上過分凸顯咖啡香料的單一口感，真是目前吃過最好吃的提拉米蘇。 今天很有口福的，老闆宅配了一整箱的蚵仔剛好送到店裡，所以在場的大家就額外好吃的蚵仔料理(有兩種不同的調味唷！)，再搭配上Chardonnay又打開了我不一樣的味蕾世界。    很推薦大家來Dolce & Crepes來品嚐好料理，但是來之前可能要先打個電話詢問有沒有開店，畢竟這是一間很隨性又充滿驚喜的小店。     Dolce & Crepes 地址：台北市中山區松江路330巷31號 電話：0910202340 facebook: https://www.facebook.com/pages/Dolce-Crepes/201758479874591     躺在Agar上的Microorgaism

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