丁子商社

泰國~紅綠燈咖哩介紹 泰國的咖哩種類很多，除一般的咖哩粉外，還有紅咖哩、綠咖哩、黃咖哩及其他口味咖哩醬，甚至做成咖哩膏方便使用。 各種咖哩主要差別是在混入辣椒和香料的不同，紅咖哩是混入大量的紅辣椒，綠咖哩主要是加入大量的小綠辣椒，而黃咖哩則是添加大量的黃薑粉，泰式咖哩與其他國家最大的不同是添加多種特殊香料，如各種辣椒、香菜子、茴香、南薑、薑黃、檸檬香茅、檸檬葉、甲猜根、荳蔻等，料理時也喜歡加入椰奶、椰漿調味，因此有獨特的味道。 也歡迎各位粉絲來享用泰板燒的綠咖哩雞喔!

【秋季菜單第一發】【料理長-無菜單頂級饗宴體驗】   日本料理的精隨，就是在於”尚青”的食材，除了新鮮健康，更因為季節的合宜，而有著最非凡的風味，所以許多頂級的日式料理往往是沒辦法預先開菜單的，因為料理長也不知道他今天在市場會看到最厲害的究竟是什麼！ 為了滿足更多粉絲對MaLu的期待，為了讓更多喜歡MaLu的人貼近到日本料理的靈魂，我們將在今年秋季，推出無菜單的頂級饗宴，邀請貴賓坐上料理台，看師傅在你面前展現廚藝，親自捏製握壽司，並告訴你每樣食材背後的精采故事！ 在秋季菜單正式推出前，我們特別舉辦一檔「板前特製-無菜單頂級饗宴體驗活動」，讓貴賓以1500元的價格，享受售價近2000元的頂級日式會席料理~ 此檔優惠純屬上市前的體驗活動，因此我們只能提供9.13(五)晚上七點的”十個名額”，有興趣者，請直接電洽MaLu(02-2658-6989)，並告知預約「板前特製-無菜單頂級饗宴體驗活動」，額滿為止，僅此一檔，請各位粉絲把握~ 【菜單內容】(實際內容依當天食材狀況調整) 季節風味前菜6品(和鴨、元茄、松葉蟹等) 生魚片5品(牡丹蝦、日本干貝、本鮪大腹等) 季節料理(暫訂為北寄貝昆布蒸) 美國Prime肋眼和風燒 伊勢海老黃身燒 握壽司3品(馬糞海膽、穴子、比目魚緣側等) 京風旬蟹海鮮鍋 甜點水果

產地來自於長野縣(近170年歷史的日本傳統釀酒技術) 世界著名的黑曜石岩盤濾過超軟水，只取酒米核心最精華的49%，圓潤順口，香氣輕盈，流暢著水滸傳梁山泊英雄的義氣與豪情。 精米度 49%，酒精度 15%，日本酒度 +2 ，酸度1.3。

舞蔬弄果祝福大家情人節快樂~每天都要幸福喔!!

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