D.N innovaciÓn Chinese Valentine’s Day Menu
13th of August 2013
Bollinger Special Cuvée Brut N.V
一口鵝肝，巧克力
Small Bite of Foie Gras & Chocolate
***********************
「小紅色水桶」
The “Little Red Bucket”
***********************
Weingut Egon Müller Scharzhof Riesling QbA 2009
「粉紅世界」
“The Pink World”
***********************
嫩煎北海道干貝襯杏仁，香菜醬汁
Pan Fried Hokkaido Scallop with Almonds & Coriander Dressing
***********************
Domaine Leflaive Mâcon-Verzé 2005
夏季松露濃郁燉飯襯帕馬森起司
Summer Truffle Creamy Risotto with Parmesan Cheese
***********************
大溪漁港地震魚襯西班牙伊比利火腿醬汁
Daxi Harbor Earthquake Fish with Spanish Iberico Ham Sauce
************Choice of Main Course************
CVNE Imperial Gran Reserva 2001
低溫烹煮神戶牛尾肉襯里奧哈紅酒紅酒醬汁
Low Temperature Wagyu Ox Tail with Rioja Red Wine Sauce
或Or
低溫爐烤「塞哥維亞」式西班牙伊比利乳豬
Low Temperature Roasted Spanish Iberico Suckling-Pig “Segovia” Style
或Or
Château Carbonnieux Blanc Grand Cru Classé
1/2碳烤「礁石上」紐西蘭藍龍蝦 + NT$250
1/2 New Zealand Blue Lobster Grilled “On The Reef ”
***********************
Château Guiraud Premier Cru Classé
「甜心」情人節開胃甜點
Sweetheart Amuse Bouche Dessert
***********************
情人節特製覆盆子，巧克力熔岩蛋糕
Valentine’s Day Homemade Raspberry & Chocolate Fondant
***********************
咖啡 或 茶
Coffee Or Tea
情人套餐費用NT$1,800/ Dinner Set Menu Per Person
需另加10%服務費Extra Plus 10% Service Charge
另有侍酒師建議酒款 Extra Full Wine Pairing NT$1,100/ Per Person
依雲或波多礦泉水佐餐水資Mineral Water – Evian or Badoit NT$70 / 每位Per Person
- 02-87801155
- 台北市信義區松仁路93號1樓
-
Happy Moon Festival “Sunday Tapas” 中秋佳節「週日西班牙小點之夜」 *********Introdution of the Semi Buffet ********* Our chef will present a selection of 40 different kinds of Traditional and Contemporary Spanish Tapas, savory and sweet for you to enjoy, buffet style, with the option of picking your main course from the following special proposals 在這特別的日子裡，主廚將會為您精心設計與安排40種融合西班牙傳統風味與創新改良版的西班牙小點Tapas供您品嚐，並包含了甜、鹹的小點，您將可以依照您的口味、偏好與習慣自行取用。我們也準備了多種各具特色的主菜如下，並請您挑選出想品嚐的主食。 ˙只享用自助式西班牙小點Tapas吧 Buffet Style “Tapas” Only NT$1250/每位 Per Person *********“Semi-Buffet” Addition of Main Course ********* 碳烤 「塞哥維亞」式西班牙伊比利乳豬 NT$1,588 “BBQ Style” Spanish Iberico Suckling-Pig “Segovia” Style 或Or 碳烤 「36小時」爐烤 神戶牛頰肉NT$1,688 “BBQ Style” “36 Hours” Kobe Beef Cheekbone 或Or 碳烤 鐵板燒風格 陽明山放山雞腿肉NT$1,588 “Teppanyaki Style” Wild Range Yang-Ming-Shan Chicken Leg 或Or 碳烤澳洲牛「肋眼」襯主廚Daniel精緻配菜NT$1,788 “BBQ Style” Australian Beef “Rib Eye” with Chef- Daniel’s Garnish 或Or 主廚私房料理「鮮魚 或 海鮮」每日大溪漁港新鮮漁獲NT$1,588 “Fish or Seafood Chef Creation” Daily Catch from Daxi Harbor 或Or 燒烤綜合主菜盤(含海鮮、鮮魚與2種主廚精選肉品)NT$1,888 Assorted BBQ Style Plate (Include Seafood、Fish & 2 Kinds Meat) 或Or 1/2碳烤「礁石上」紐西蘭龍蝦NT$1,888 “BBQ Style” 1/2 New Zealand Lobster “On The Reef ” ˙主菜皆包含自助式西班牙小點 “Semi-Buffet” Main Course Price include TAPAS Buffet 需另加10%服務費Extra Plus 10% Service Charge 依雲或波多礦泉水佐餐水資Mineral Water – Evian or Badoit NT$70 / 每位Per Person...
-
【秋季菜單第一發】【料理長-無菜單頂級饗宴體驗】 日本料理的精隨，就是在於”尚青”的食材，除了新鮮健康，更因為季節的合宜，而有著最非凡的風味，所以許多頂級的日式料理往往是沒辦法預先開菜單的，因為料理長也不知道他今天在市場會看到最厲害的究竟是什麼！ 為了滿足更多粉絲對MaLu的期待，為了讓更多喜歡MaLu的人貼近到日本料理的靈魂，我們將在今年秋季，推出無菜單的頂級饗宴，邀請貴賓坐上料理台，看師傅在你面前展現廚藝，親自捏製握壽司，並告訴你每樣食材背後的精采故事！ 在秋季菜單正式推出前，我們特別舉辦一檔「板前特製-無菜單頂級饗宴體驗活動」，讓貴賓以1500元的價格，享受售價近2000元的頂級日式會席料理~ 此檔優惠純屬上市前的體驗活動，因此我們只能提供9.13(五)晚上七點的”十個名額”，有興趣者，請直接電洽MaLu(02-2658-6989)，並告知預約「板前特製-無菜單頂級饗宴體驗活動」，額滿為止，僅此一檔，請各位粉絲把握~ 【菜單內容】(實際內容依當天食材狀況調整) 季節風味前菜6品(和鴨、元茄、松葉蟹等) 生魚片5品(牡丹蝦、日本干貝、本鮪大腹等) 季節料理(暫訂為北寄貝昆布蒸) 美國Prime肋眼和風燒 伊勢海老黃身燒 握壽司3品(馬糞海膽、穴子、比目魚緣側等) 京風旬蟹海鮮鍋 甜點水果...
-
大家好，我叫家榆。 讓我們在蒜頭相遇。...
-
身在台灣的我們真的非常方便，幾乎走到哪裡都有各式美味的素食餐廳呢。 不妨一起來舞蔬弄果享用美味的健康素食料理吧! 我們在大安森林公園附近喔!...
-
搜尋關鍵字-cocofunbrownie官方網站 http://cocofunbrownie.blogspot.tw/ 產品詢問 cocoBrownies可可布朗FB臉書 https://www.facebook.com/Cocobrownieskekebolung?ref=stream...
