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Bodegas Valduero Wine Dinner 05th of October 2013 - D.N innovaciÓn
Celler Piñol Nuestra Senora del Portal Blanco 2009波塔拉白酒 手工醃製挪威鮭魚襯青蘋果，季節迷你時蔬 Homemade Marinated Norway Salmon with Green Apple & Seasonal Sprouts *********************** Valduero Crianza 2009 多洛精選紅酒 義大利牛肝菌蘑菇薄片襯自製茴香風味流漿球 Italian Porcini Mushroom Carpaccio with It’s Own Coulant Cumin Aroma *********************** Valduero Una Cepa 2009 多洛老藤精釀紅酒 65度蛋襯西班牙傳統Revolconas風格馬鈴薯綿密泡沫 65℃ Egg with Spanish Traditional Revolconas Potatoes Foam (馬鈴薯泥襯西班牙伊比利火腿，臘腸) (Mashed Potatoes with Spanish Iberico Ham & Chorizo) *********************** Valduero Reserva 2007 多洛極品陳年紅酒 陽明山放山雞腿肉襯蜜桃，野梅風味 Yangmingshan Wild Range Chicken Leg with Peach & Plum Aroma *********************** Valduero 6 Anos Reserva Premium 2005 多洛老酒窖精釀紅酒 碳烤宜蘭櫻桃鴨胸襯松露醬汁，滲透壓式水果，巧克力「紙片」 Yilan Cherry Duck Breast with Truffle Dressing, Osmotic Fruits & Chocolate “Paper” *********************** Valduero Gran Reserva 2001多洛旗艦酒 低溫和牛 牛尾襯尤加利香氣，「清爽」胡蘿蔔泥 Low Temperature Wagyu Ox-Tail with Refreshing Carrot Puree & Eucalyptus Aroma *********************** 香橙捲佐黑巧克力“Lingot” ，摩德納「水滴」 Orange Cannelloni with Black Chocolate “Lingot” & Modena “Drops”
每位餐酒晚宴套餐費用NT$2,500 / Wine Dinner Per Person 晚宴套餐費用NT$1,750 / Dinner Set Menu Per Person 已包含10%服務費 與 依雲或波多礦泉水佐餐水資 Be Included 10% Service Charge & Mineral Water – Evian or Badoit |
- 02-87801155
- 台北市信義區松仁路93號1樓
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D.N innovación Father’s Day Menu 2013 鼎恩創意料理父親節套餐 Introdution of the Semi Buffet˙西班牙小點TAPAS 由您挑選 在這特別的日子裡，主廚將會為您精心設計與安排40種融合西班牙傳統風味與創新改良版的西班牙小點TAPAS供您品嚐，並包含了甜、鹹的小點，您將可以依照您的口味、偏好與習慣自行取用。我們也準備了多種各具特色的主菜如下，並請您挑選出想品嚐的主食。 Our chef will present a selection of 40 different kinds of Traditional and Contemporary Spanish Tapas, savory and sweet for you to enjoy, buffet style, with the option of picking your main course from the following special proposals Gramona Gran Reserva Brut Nature N.V Domaine Pierre Morey Bourgogne Blanc 2009 Wine Suggestions from DN Sommelier *********Choice of Main Course********* La Rioja Alta Viña Ardanza Reserva Especial 2001 低溫爐烤「塞哥維亞」式西班牙伊比利乳豬 Low Temperature Roasted Spanish Iberico Suckling-Pig “Segovia” Style NT$1,588 或Or 「36小時」爐烤 神戶牛頰肉 “36 Hours” Roasted Kobe Beef Cheekbone NT$1,688 或Or 陽明山放山雞腿肉捲拉拉山蜜桃，夏季松露 Yangmingshan Wild Range Chicken Leg Roll with LalaShan Peach & Summer Truffle NT$1,588 或Or 1/2碳烤「礁石上」紐西蘭藍龍蝦 1/2 New Zealand Blue Lobster Grilled “On The Reef ” NT$1,888 或Or 澳洲犢牛里脊肉襯野莓玉米糕，松露醬汁 Australian Veal Tenderloin with Berries Polenta & Truffle Dressing NT$1,788 或Or 大溪漁港 地震魚襯西班牙伊比利火腿醬汁 Earthquake Fish from Daxi Harbor with Spanish Iberico Ham Sauce NT$1,588 *********************** 咖啡 或 茶 Coffee Or Tea 需另加10%服務費Extra Plus 10% Service Charge 另有侍酒師建議酒款 Extra Full Wine Pairing NT$888/ Per Person 依雲或波多礦泉水佐餐水資Mineral Water – Evian or Badoit NT$70 / 每位Per Person...
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父親節要到了,別忘了表達心中那份對父親的感恩之情,有句話是這樣形容,"阿爸親像山",相信在我們心中的爸爸是那樣堅強有力的守護著家,辛苦的付出,而每個小孩都是父母最甜蜜的負荷,在這特別的節日中給父親一個感謝吧!我們泰板燒也將於父親節推出特別的活動與大家歡度父親節,敬請期待隨時關注我們家的文章哦!...
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舞蔬弄果祝福大家情人節快樂~每天都要幸福喔!!...
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泰板燒的香蕉煎餅跟一般外面的作法不一樣，是將整根香蕉用圓形的餅皮包覆起來，外型美感加分，嚐起來更是別有風味喔!...
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規劃需藉著程式設計表現，使之具體化，正確的設計表現，不僅可以提高整體功能水準，亦可藉由視覺傳達而美化心靈。以追求精緻與完美己成為設計良窳的標準，全需經由多年純熟的創造思考和精湛的技巧的設計經歷，以呈現出形、色兼備的實用設計,專案時程將依『系統架構』、『程式功能』及『介面設計』、『資料庫設計』的難易度、複雜度為考量。...
