"爐瑞燒" 起源於日本北海道，當地的漁夫會將當日所剩的漁貨帶回家 ，全家圍坐在屋中爐炕邊，一邊煮烤晚餐一邊取暖, 掌廚的人為了方便傳遞食物, 會將烤好的食物放在船槳上遞給坐在周圍的家人; 後來漁家開始對外經營餐飲店, 並在店內設置方型火爐, 用遠火燒烤飯菜, 並用船槳傳遞給客人食用, 就成了現在的 "爐端燒"   久食 (Robata Yaki 爐端燒) 02-2570-0077 台北市大安區市民大道四段185號 營業時間: 17:30-24:00 (最後點餐時間: 23:30) (加收10%服務費, 可刷卡)   部落格完整介紹:  http://ddff0221.pixnet.net/blog/post/37021862 部落格完整介紹:  http://ddff0221.pixnet.net/blog/post/176808105

　　正午到阿彰飯担吃飯，對著一張「不再販售鴨肉飯」的字條，一旁的老伯同樣驚愕地問著我：「你說他們為什麼不賣鴨肉飯了？為什麼？」同句話甚至激動地重複了幾次。 傳香二十餘年的鴨肉飯是阿彰飯担無心插柳的獨創美饌，飯上擱的並非慣見的肉絲，而是一隻肥美的滷鴨腿；無從親身體會的我，只好從前人的描述裡揣想那驟然失去的滋味。 　　阿彰飯担是間只有中午營業，逢週日還關門休息的小店。正常日的午間，行人疏落的林森路上，騎樓底下卻聚集起不尋常的人潮、車潮。店裡兜售的品項稱不上太多，使我想起舒國治在《窮中談吃》中的一席話：「你且去觀察，凡好吃的滷肉飯，必是只專賣一味的店⋯⋯那些又賣麵、又切肝連、大腸、又順手兼賣滷肉飯的店，從來不見有好吃的滷肉飯。」這種對於單一食物專注的神氣，也正是阿彰飯担所具備的。 　　此外，這裡提供的食物有著彰化小吃的身影，如爌肉飯一味，正是道道地地的彰化小吃。排骨裹上薄薄的一層粉，炸過後再滷，濕軟的外殼，包覆著紮實的肌理，不同於一般市面上拍扁事先醃過，炸得扁薄乾酥、甚至還灑上胡椒粉的做法。結實的口感，第一回吃到嘴裡時，不免有幾分驚異。飯的配菜只有兩味，筍乾與梅干菜，古早味小吃的底蘊與不鏽鋼的盤子甚為搭配。我揣想著阿彰飯担之店名的與彰化小吃的相呼應之處，不曉老闆的出身背景是否跟彰化有所淵源。 　　回家以後，由網路上的新聞才輾轉得知，受到政府實施禁宰政策的影響，店家為顧及食材品質，捨了許多販售品項。我不免感覺唏噓。禁宰政策的實施，使我們的飲食風景有了改變，看似隱而未顯，卻又如此劇烈。買不到溫體肉，對於不掌中饋、不上菜市場的一般人，彷彿很遠（也是，我們早已習慣到大賣場、超市購買那些冷藏肉品了）；然而，再也吃不到自己喜愛的某一味食物，卻離我們很近。 // 地址：台中市西區林森路214號 電話：04-23723974 營業時間：10:30-14:30，週日公休 http://n.yam.com/ebcnews/society/20130709/20130709603937.html

在同事給了我一本北區國際光點印製的康青龍旅人手帖裡面發現了一間很有創意的燈飾工作室 - 火金姑 (火金姑=台語的螢火蟲), 老闆楊錕金先生是一位非常親切的人, 對於每個問題他都會慢條斯里的回答; 這裡也有訂做的服務, 熟識他的客人都知道老闆能溝通, 好商量, 但唯獨就是不能趕時間, 因為老闆是用自己的步調在工作, 親手拼裝, 所有的零件都不是現成的, 老闆有時會從資源回收場蒐購的鋁、銅、錫、鐵等零件, 無論是酒瓶、雕塑、花瓶、喇叭、在他獨特的靈感及巧手之下找到最滿意的組裝方式讓各式不同的零件重生成為一個獨一無二的燈具~   Firefly Studio 火金姑工作室 0916-397-423 / 楊錕金 先生 台北市大安區永康街75巷21-1號 營業時間: 17:00-23:00 (只收現金)   部落格完整介紹: http://ddff0221.pixnet.net/blog/post/37021318

從天母的日光大道健康廚坊開始一間間的在台北市各地開了許多的分店, 標榜以新鮮有機食材做料理, 每間分店的菜色都有些不同, 每間都很值得去吃吃看, 而且餐廳在裝潢上也別出心裁, 也常與不同的藝術家合作展示藝術作品, 讓在此用餐能同時享有味覺與視覺的滿足, 當日與朋友們來到在造訪名單上已非常久的日光大道富錦廚房, 來試試他們別出心裁設計出的美味健康料理!   Sonnentor Cafe 日光大道健康廚坊 (富錦店) 02-2767-6211 台北市松山區富錦街421號 Facebook 營業時間: 平日11:30-22:00/假日08:00-22:00 (加收10%服務費, 可刷卡)   部落格完整介紹: http://ddff0221.pixnet.net/blog/post/155330981

2013年東京之旅的第三天來到這間於2012年底開幕於青山小巷內像童話般的糖果屋咖啡廳, 整個外觀採用深色木頭, 遠看非常像座巧克力屋, 店內販售的甜點以珠寶為概念, 從店內裝潢, 擺盤到甜點設計都經過精心設計, Q-pot Cafe 除了製作甜點, 還將設計甜點做成首飾及裝飾品, 還有間分店有在販售, 深受日本當地女性喜愛, 甚至還成了2013年播出的日據 "數學女孩戀愛事件簿" 中的螢幕場景~   Q-pot Café +81-3-6427-2626 東京都港区北青山 3-10-2 (近表參道駅B2口徒步約3分) http://www.q-potcafe.jp/ Facebook 營業時間: 11:30-20:00 (年末年始公休, 消費超過¥ 3,000可刷卡)   部落格完整介紹: http://ddff0221.pixnet.net/blog/post/142027879

從閑隅的名字來看，已經把自已定位成適合發呆的角落，的確也扮演的很好。 這條巷子沒有人潮和車潮，偶爾會有一家人騎著單車經過，加上店門口給人的感覺，很適合進來喝杯美式，發個小呆打發等人的時間。   Blog link:http://moccaboy.blogspot.tw/2013/09/t-loafer.html   閑隅T. Loafe   0937-817-612 週一: 12:00 - 0:00 週三 - 週日: 12:00 - 0:00 台北市大安區金山南路二段141巷20號  古亭捷運站5號出口。公車信義幹線至金山南路、信義路交叉口。 https://www.facebook.com/T.Loafer/info

　　中華茶藝的正統是綠茶，格律嚴謹，意韻深長。紅茶則帶著寬容的性格，雅俗共賞。綠茶不經發酵，滋味新鮮清洌。紅茶的發酵度則達80～90％，不殺菁，直接萎凋、揉捻，進行完整發酵，使茶多酚氧化為茶紅素，暗紅的茶體因而帶著一分圓潤，充滿餘裕，和糖、牛奶、桂圓、珍珠、粉條都能當好朋友。紅茶也和咖啡不同。咖啡有時世故，有時善巧，花香、酒香、莓果酸、榛果巧克力味、奶油、甘甜餘韻，像一隻舞，入口芳香，酸盡甘來。放冷再喝，竟嚐出檜木的深沈和甘草的滄桑，又像人的一生。紅茶則純真許多，反對曲折的語言，直接啟示你陽光與水氣的通透精華。品咖啡是味蕾對新奇、高妙體驗的追求，喝茶則和生活打成一片，連結平凡與平凡。 　　茶飲如今深入常民的生活。高中之後，我也曾一度被四處林立的手搖飲料店媚惑了一陣子，像找灰姑娘般的試遍各門各派的泡沫紅茶和珍珠奶茶。不過，許多連鎖飲料店多使用糖精、香精和廉價的珍珠，滋味虛浮，更無益健康，只提供快速的娛樂性。生活在食品工業化的社會，越挑嘴，往往意謂著越回歸單純。好的食物就像一位真誠的人。 　　「雙江茶行」是我在原鄉重新找回的昔日好滋味。外表不起眼的「雙江」是台中巷內人稱道的三十年老店，紅茶混合了三種茶葉，每次以小桶沖泡，現點現搖。獨特而濃郁的茶香讓他們的紅茶和珍珠奶茶成為難忘的滋味，矮矮一杯，流著香汗，泡沫豐滿，逗引的粗吸管。店裡總是充滿四十歲以上的客人。我喜歡一個人坐在吧台點一杯紅茶，或取報瀏覽，或看看台後的大姊煮茶、沖茶，製作飲品，聆賞媽媽桑的家常話題，然後再點一杯珍珠奶茶。舉手品飲間，竟有中年的況味。 // 雙江茶行 台中市北區學士路150號 電話：04-22359070 營業時間：11:00-20:00，每月第二、四周日休

由台北市政府文化局所管理, 開村於2010年10月的寶藏巖國際藝術村就位於公館後方小山坡上, 是個非常可愛的藝術文化聚落, 有設置展區, 咖啡廳, 藝術工作者的小店, 是個假日可來走走的好去處~   Treasure Hill Artist Village 寶藏巖國際藝術村 02-2364-5313 台北市中正區汀洲路三段230巷14弄2號 (近捷運公館站1號出口) http://www.artistvillage.org/thav Facebook 開放時間: 11:00-22:00 (展覽僅開放至18:00) (每週一休館, 特定假日或春節開放細節請參官網)   部落格完整介紹: http://ddff0221.pixnet.net/blog/post/45720564 部落格完整介紹: http://ddff0221.pixnet.net/blog/post/129913350