小器食堂
2013年初在捷運中山站附近小巷內閒晃時發現這間位於 "小器" 附近同老闆開的 "小器食堂", "小器" 是一間已經營業了好一陣子專門販售日式杯盤器具類雜貨的小店, 在台中也有一家分店, 在台中還有一間日式刨冰店, "小器食堂" 在食材上使用自然, 無毒的安心食材, 產地直送來源清楚, 清爽無負擔的簡單烹調方式, 讓在台灣的朋友也能嚐到日式和食的自然美味~   xiaoqi+k 小器食堂 02-2559-6851 (僅晚餐時段可定位) 台北市大同區赤峰街27號 (近捷運中山站2號出口) http://www.thexiaoqi.url.tw/ Facebook 營業時間: 平日11:30-15:00/17:30-21:00 假日午餐11:30-15:00/午茶15:00-17:30/晚餐18:00-21:00 (每週一公休, 無服務費, 只收現金)   部落格完整介紹: http://ddff0221.pixnet.net/blog/post/155400596
#和食日式#蛋糕#鬆餅#下午茶#冰淇淋

阿彰飯担
  正午到阿彰飯担吃飯,對著一張「不再販售鴨肉飯」的字條,一旁的老伯同樣驚愕地問著我:「你說他們為什麼不賣鴨肉飯了?為什麼?」同句話甚至激動地重複了幾次。 傳香二十餘年的鴨肉飯是阿彰飯担無心插柳的獨創美饌,飯上擱的並非慣見的肉絲,而是一隻肥美的滷鴨腿;無從親身體會的我,只好從前人的描述裡揣想那驟然失去的滋味。   阿彰飯担是間只有中午營業,逢週日還關門休息的小店。正常日的午間,行人疏落的林森路上,騎樓底下卻聚集起不尋常的人潮、車潮。店裡兜售的品項稱不上太多,使我想起舒國治在《窮中談吃》中的一席話:「你且去觀察,凡好吃的滷肉飯,必是只專賣一味的店⋯⋯那些又賣麵、又切肝連、大腸、又順手兼賣滷肉飯的店,從來不見有好吃的滷肉飯。」這種對於單一食物專注的神氣,也正是阿彰飯担所具備的。   此外,這裡提供的食物有著彰化小吃的身影,如爌肉飯一味,正是道道地地的彰化小吃。排骨裹上薄薄的一層粉,炸過後再滷,濕軟的外殼,包覆著紮實的肌理,不同於一般市面上拍扁事先醃過,炸得扁薄乾酥、甚至還灑上胡椒粉的做法。結實的口感,第一回吃到嘴裡時,不免有幾分驚異。飯的配菜只有兩味,筍乾與梅干菜,古早味小吃的底蘊與不鏽鋼的盤子甚為搭配。我揣想著阿彰飯担之店名的與彰化小吃的相呼應之處,不曉老闆的出身背景是否跟彰化有所淵源。   回家以後,由網路上的新聞才輾轉得知,受到政府實施禁宰政策的影響,店家為顧及食材品質,捨了許多販售品項。我不免感覺唏噓。禁宰政策的實施,使我們的飲食風景有了改變,看似隱而未顯,卻又如此劇烈。買不到溫體肉,對於不掌中饋、不上菜市場的一般人,彷彿很遠(也是,我們早已習慣到大賣場、超市購買那些冷藏肉品了);然而,再也吃不到自己喜愛的某一味食物,卻離我們很近。 // 地址:台中市西區林森路214號 電話:04-23723974 營業時間:10:30-14:30,週日公休 http://n.yam.com/ebcnews/society/20130709/20130709603937.html

夏安居草食堂
  續談安撫的食物。若「穗科」的午膳能撫慰味蕾,那麼傍晚,不妨上「夏安居」用餐。離開精明商圈,來到大容東街。在與大容東街交叉的大墩十八街上,有一幢兩層樓的宅邸,「夏安居」進駐在此。   五點營業時間一到,暈黃的燈光捻亮,我夾雜在食客間安份候位。由於廚房僅老闆單人掌廚,爐口有限,想在「夏安居」用上一頓飯,得善於等待。   「夏安居」供應的主食有飯有麵有粥,頑強的糙米脫胎換骨,化身柔軟適口的米飯,麵條拌上腴潤噴香的醬汁,小菜入味沁脾。多用芹菜珠、獨門辣醬提點味覺。我格外愛吃一道:「辣太極」,雙色木耳拌醬汁、灑上檸檬汁,與店家調製的橙色辣醬,為他處少見,且製得極好的菜色。此外,我發覺:「夏安居」的菜葉格外講究,麵碗中陪襯的青江菜猶帶幾分水意,地瓜葉則僅採用嫩葉。   「夏安居」有意地迴避了煎、炒、炸等需多油大火的料理,而以水煮、涼拌等調理方式為主。外頭的素菜館向來有油膩之虞,店家巧心鑽研,更顯珍貴。我一向喜食人間煙火,來此用飯,卻從不覺寒愴、單薄,遂想起過去讀藤井宗哲和尚描寫日本寺院的精進料理,曰:淡味絕非薄味,「薄味是指不夠味、少掉味道。⋯⋯淡味,不只是薄味而已,必須讓食材本身所擁有的味道展現出生命力。」而所謂的「生命力」,也許指的正是食物本身的「精、氣、神」。這裡的食物,往往經過細膩的調理,各自演繹,自說自話,不僅保留原味,更突顯了食材本然的深奧面貌。   中華料理雖精博,卻缺乏諦觀蔬食的眼光,因而頻頻效擬,以豆類、菌菇、蒟篛等食材,加工意圖擬作火腿、內臟、魚排、海鮮⋯⋯曲解附會,卻遠離食物的精神。許多素菜館子,便也大量採用素料烹調,過度仰賴加工食品,更有健康、食品安全上的疑慮;也許如此,我從不喜聲稱吃「素食」,而稱吃「蔬食」。   就算不是茹素的修行者,偶爾也有想僅吃吃蔬食的時候。不過,誠如飲食作家舒國治之言:一般的素菜館,有時著實不容易令人想踏入。也許是因為濃郁的宗教氛圍,也許是因著店裡的警世氣味;甚至,再久坐,「另能嗅出某種愁怨情氛。」我也以為,一間好的素菜館,最好是回歸到一間尋常館子的樣子,讓無論是茹素者、修行人、尋常百姓,能不分彼此,在同一處空間安心用上一頓飯。 // 夏安居草食堂 臺中市西屯區大墩十八街104號 04-23292322 15:00-21:00 每月的三、四號公休,另擇二日休假,建議事前致電詢問

閑隅T. Loafe
從閑隅的名字來看,已經把自已定位成適合發呆的角落,的確也扮演的很好。 這條巷子沒有人潮和車潮,偶爾會有一家人騎著單車經過,加上店門口給人的感覺,很適合進來喝杯美式,發個小呆打發等人的時間。   Blog link:http://moccaboy.blogspot.tw/2013/09/t-loafer.html   閑隅T. Loafe   0937-817-612 週一: 12:00 - 0:00 週三 - 週日: 12:00 - 0:00 台北市大安區金山南路二段141巷20號  古亭捷運站5號出口。公車信義幹線至金山南路、信義路交叉口。 https://www.facebook.com/T.Loafer/info
#咖啡

寶藏巖國際藝術村
由台北市政府文化局所管理, 開村於2010年10月的寶藏巖國際藝術村就位於公館後方小山坡上, 是個非常可愛的藝術文化聚落, 有設置展區, 咖啡廳, 藝術工作者的小店, 是個假日可來走走的好去處~   Treasure Hill Artist Village 寶藏巖國際藝術村 02-2364-5313 台北市中正區汀洲路三段230巷14弄2號 (近捷運公館站1號出口) http://www.artistvillage.org/thav Facebook 開放時間: 11:00-22:00 (展覽僅開放至18:00) (每週一休館, 特定假日或春節開放細節請參官網)   部落格完整介紹: http://ddff0221.pixnet.net/blog/post/45720564 部落格完整介紹: http://ddff0221.pixnet.net/blog/post/129913350
#咖啡#藝術#展覽

Q-pot Café
2013年東京之旅的第三天來到這間於2012年底開幕於青山小巷內像童話般的糖果屋咖啡廳, 整個外觀採用深色木頭, 遠看非常像座巧克力屋, 店內販售的甜點以珠寶為概念, 從店內裝潢, 擺盤到甜點設計都經過精心設計, Q-pot Cafe 除了製作甜點, 還將設計甜點做成首飾及裝飾品, 還有間分店有在販售, 深受日本當地女性喜愛, 甚至還成了2013年播出的日據 "數學女孩戀愛事件簿" 中的螢幕場景~   Q-pot Café +81-3-6427-2626 東京都港区北青山 3-10-2 (近表參道駅B2口徒步約3分) http://www.q-potcafe.jp/ Facebook 營業時間: 11:30-20:00 (年末年始公休, 消費超過¥ 3,000可刷卡)   部落格完整介紹: http://ddff0221.pixnet.net/blog/post/142027879
#下午茶#旅行

古桑庵
2013年東京自由行再度來到位於自由之丘的古桑庵, 先聲明這裡可不是寺廟喔! 這是一間日式古建築的茶房, 只有提供日式甜點及飲料, 在東京小有名氣, 是多年前來東京玩時, 好友嫁到日本的姐姐帶我們來的, 這裡沒什麼太大改變, 再度造訪感覺依然猶新~   Kosoan 古桑庵 +81-3-3718-4203 東京都目黒区自由が丘1-24-23 (自由が丘駅正面出口徒步約6分) http://kosoan.co.jp/ 営業時間: 11:00-18:30 (每週三公休, 只收現金)   部落格完整介紹: http://ddff0221.pixnet.net/blog/post/145267996
#下午茶#旅行

點點咖啡
點點是無意間閒晃中山捷運站附近小巷時不小心發現的一間可愛的小咖啡廳, 帶著返台北的鄰居出遊晃到此區, 順便小些一下喝杯咖啡~   Dots Café 點點咖啡 02-2558-8963 台北市南京西路18巷4弄6-1號1樓 http://blog.roodo.com/dotscafe Facebook 營業時間: 11:00-21:00 (每週一公休) (無服務費, 只收現金) 提供免費無線上網   部落格完整介紹: http://ddff0221.pixnet.net/blog/post/46134630
#咖啡#茶葉茶類#雜貨小店