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久食 (爐端燒)
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"爐瑞燒" 起源於日本北海道，當地的漁夫會將當日所剩的漁貨帶回家 ，全家圍坐在屋中爐炕邊，一邊煮烤晚餐一邊取暖, 掌廚的人為了方便傳遞食物, 會將烤好的食物放在船槳上遞給坐在周圍的家人; 後來漁家開始對外經營餐飲店, 並在店內設置方型火爐, 用遠火燒烤飯菜, 並用船槳傳遞給客人食用, 就成了現在的 "爐端燒"

 

久食 (Robata Yaki 爐端燒)
02-2570-0077
台北市大安區市民大道四段185號
營業時間: 17:30-24:00
(最後點餐時間: 23:30)
(加收10%服務費, 可刷卡)

 

部落格完整介紹:  http://ddff0221.pixnet.net/blog/post/37021862

部落格完整介紹:  http://ddff0221.pixnet.net/blog/post/176808105

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