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料理長-無菜單頂級饗
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【秋季菜單第一發】【料理長-無菜單頂級饗宴體驗】
 

日本料理的精隨，就是在於”尚青”的食材，除了新鮮健康，更因為季節的合宜，而有著最非凡的風味，所以許多頂級的日式料理往往是沒辦法預先開菜單的，因為料理長也不知道他今天在市場會看到最厲害的究竟是什麼！

為了滿足更多粉絲對MaLu的期待，為了讓更多喜歡MaLu的人貼近到日本料理的靈魂，我們將在今年秋季，推出無菜單的頂級饗宴，邀請貴賓坐上料理台，看師傅在你面前展現廚藝，親自捏製握壽司，並告訴你每樣食材背後的精采故事！

在秋季菜單正式推出前，我們特別舉辦一檔「板前特製-無菜單頂級饗宴體驗活動」，讓貴賓以1500元的價格，享受售價近2000元的頂級日式會席料理~

此檔優惠純屬上市前的體驗活動，因此我們只能提供9.13(五)晚上七點的”十個名額”，有興趣者，請直接電洽MaLu(02-2658-6989)，並告知預約「板前特製-無菜單頂級饗宴體驗活動」，額滿為止，僅此一檔，請各位粉絲把握~

【菜單內容】(實際內容依當天食材狀況調整)
季節風味前菜6品(和鴨、元茄、松葉蟹等)
生魚片5品(牡丹蝦、日本干貝、本鮪大腹等)
季節料理(暫訂為北寄貝昆布蒸)
美國Prime肋眼和風燒
伊勢海老黃身燒
握壽司3品(馬糞海膽、穴子、比目魚緣側等)
京風旬蟹海鮮鍋
甜點水果

延伸閱讀
  • MaLu秋季菜單發表
    【MaLu秋季菜單發表品評會】【600元享用市價1078元懷石套餐~】 MaLu的秋季菜單順利出爐囉，我們決定舉辦一場秋季菜單發表餐會，邀請各位，以低於6折的價格享用價值1078元之秋季新套餐(也有素食套餐喔)~   餐會所能服務的人數有限，因此參加資格將以抽獎的方式進行，中獎的粉絲，至多可以攜帶三位好友同行(連同中獎人一共四位)，以每人600元的價格享受全新的秋季套餐~   【秋季榭御膳發表】(另備有素食套餐可供選擇) §溫口§ 京風昆布果物汁 §沙拉§ 伊勢海老奉書卷佐核桃醬 §前菜§ 菊花海老、紫蘇大根餃、櫻桃合鴨八幡卷 §造里§ 特選甜蝦盛合刺身 §醋飲§ 枸杞菊花醋 §蒸物§ 晶玉西米饅頭 §揚物§ 東寺 磯邊 道明寺 海老三味揚 §強餚§ 季節時魚(烤) §醋飲§ 水果醋 §食事§ 鮭魚茶泡飯 §吸物§ 鮑魚松茸土瓶蒸 §甘物§ 月桂蘋果佐奶黃醬、四季水果   【體驗時間】 2013.09.15(日) 晚上18:00 (提前15分鐘入場)   【人數】 提供30位貴賓以600元享用價值1078元秋季新套餐將獲得抽獎資格   【參加方式】 至MaLu臉書粉絲團完成以下任務 https://www.facebook.com/Malutaipei 於MaLu粉絲團「按讚」 在置頂活動推文「留言」，告訴大家你最期待的秋季菜單新菜色是_____ 「分享」置頂推文，邀請您的親朋好友一起來享好康~   完成上述動作後，將以下資訊寄到此信箱：tommy.lan@delight-art.com 1.FB帳號：(驗證是否完成上述任務) 2.真實性名： 3.用餐人數(最多四位)： 4.參與貴賓吃素之人數： 5.連絡電話(手機)：     【截止時間】 2013.09.11 (三)晚上12點整(以收到MAIL的時間為準)   【抽獎進行】 活動小組驗證各位的任務完成度後，於2013.09.12(四)從所有完成全部任務的粉絲中逐位抽出幸運得主，依照其提供的用餐人數安排累積，新的得獎者將被持續抽出直到總參與人數累積至30名為止。被抽中的粉絲代表將公佈於MaLu粉絲團，並且收到活動小組以及MAIL回覆的參加訊息及體驗代碼，請中獎的粉絲於活動當天帶著體驗代碼出席餐會，讓MaLu好好以秋天的佳肴美饌來招待各位貴賓~   如有任何問題，請電洽02-2753-1552   藍先生
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  • 西班牙多洛酒莊晚宴
    Bodegas Valduero Wine Dinner 05th of October 2013 - D.N innovaciÓn   Celler Piñol Nuestra Senora del Portal Blanco 2009波塔拉白酒 手工醃製挪威鮭魚襯青蘋果，季節迷你時蔬 Homemade Marinated Norway Salmon with Green Apple & Seasonal Sprouts ***********************  Valduero  Crianza 2009 多洛精選紅酒 義大利牛肝菌蘑菇薄片襯自製茴香風味流漿球 Italian Porcini Mushroom Carpaccio with It’s Own Coulant Cumin Aroma ***********************  Valduero Una Cepa 2009 多洛老藤精釀紅酒 65度蛋襯西班牙傳統Revolconas風格馬鈴薯綿密泡沫 65℃ Egg with Spanish Traditional Revolconas Potatoes Foam (馬鈴薯泥襯西班牙伊比利火腿，臘腸) (Mashed Potatoes with Spanish Iberico Ham & Chorizo) ***********************  Valduero Reserva 2007 多洛極品陳年紅酒 陽明山放山雞腿肉襯蜜桃，野梅風味 Yangmingshan Wild Range Chicken Leg with Peach & Plum Aroma *********************** Valduero 6 Anos Reserva Premium 2005 多洛老酒窖精釀紅酒 碳烤宜蘭櫻桃鴨胸襯松露醬汁，滲透壓式水果，巧克力「紙片」 Yilan Cherry Duck Breast with Truffle Dressing, Osmotic Fruits & Chocolate “Paper” ***********************  Valduero Gran Reserva 2001多洛旗艦酒 低溫和牛 牛尾襯尤加利香氣，「清爽」胡蘿蔔泥 Low Temperature Wagyu Ox-Tail with Refreshing Carrot Puree & Eucalyptus Aroma *********************** 香橙捲佐黑巧克力“Lingot” ，摩德納「水滴」 Orange Cannelloni with Black Chocolate “Lingot” & Modena “Drops”     每位餐酒晚宴套餐費用NT$2,500 / Wine Dinner Per Person 晚宴套餐費用NT$1,750 / Dinner Set Menu Per Person 已包含10%服務費 與 依雲或波多礦泉水佐餐水資 Be Included 10% Service Charge & Mineral Water – Evian or Badoit  
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  • 泰式香料~
    泰國香料好處多多~~~ 泰國菜取材新鮮、天然和草本蔬果為主，營養均衡豐富。而且泰國人不愛人工調味品， 而是以各類辛香料引出食材原味，例如辣椒、大蒜、檸檬草、羅勒、薄荷及其他草本香料等， 不僅健康，還具有療效喔!
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  • 德國農莊介紹
    從德國百年茶廠進口精選的有機草本，受到眾多家庭的喜愛並在各界深受好評! B&G TEA BAR的多項有機茶品，是從世界各地進口嚴選各式有機無農藥的草本香料，搭配經過低溫殺菌與乾燥的花草與水果，進行混合及調味，產出最優質的好茶，皆經過歐洲相關機構認證喔! 就是希望愛用者能夠安心，舞蔬也歡迎粉絲們來開心的選購並享用健康、口味極佳的有機草本茶。
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