問題回報
回報
主旨
請輸入完整主旨
內容
請輸入內容
取消
確認
咖啡的酸度以及清爽度
1903

 

【咖啡香氣的表示法】

如果僅用「美味」其實並無法讓人充分理解咖啡的特性。這時候不妨參考我們以下的範例吧！

 

如果想要表達「咖啡的酸味以及清爽度」可參考以下的形容詞：

好的形容：穩定的、順口、纖細、滑順、清爽、柔軟、圓潤、柔和、細緻的、順口、葡萄柚、蘋果、柑橘、檸檬、百香果、杏仁

 

不好的形容：酸味強烈、過於刺激、如醋般的酸味、過度濃烈

所以在品嚐咖啡的酸味時，可嘗試多用不同的形容詞去表達此咖啡的特性。

 

參考書籍：《咖啡入門教科書》堀口俊英著

延伸閱讀
  • 品牌營運模式
    Zron Coffee 營運架構圖     我們要區隔於市場上傳統銷售咖啡豆的方式，不再是使用單一商家銷售咖啡豆給消費者的營運模式，而是和各家優良的咖啡烘焙師合作。這麼做的原因是，我們能夠進行市場上咖啡豆的品質和價格做出比對，選擇出最佳的平衡點來提供給消費者來購買咖啡豆。 1.咖啡烘焙師洽談：了解咖啡烘焙師的經驗背景很重要，咖啡豆的品質取決於烘焙者所購買的生豆和他們對於咖啡豆的專業知識有多少，這些都會影響到咖啡豆最後出品的好壞。 2.進行評估篩選：咖啡烘焙師除了擁有專業的知識和經驗是不足夠的，還必須兼備他們對於咖啡豆的品質是否堅持、價格提供是否合理、是否有良好的信譽和能不能有良好的配合默契等。這些都是建立長期合作的考量條件，不可忽視的準則。 3.建立平台：為了能夠和消費者建立起彼此的互動和溝通，我們第一站選擇在全球網路用戶最多的平台Facebook 建立起粉絲團，隨時提供Zron Coffee的重要訊息和資訊分享。 4.消費者服務：我們首要的責任就是讓消費者能夠買到新鮮和有價值的咖啡豆，提供一個簡潔又明瞭的購買平台是我們所重視的任務之一，因為我們相信唯有在消費者得到充足的資訊之下，才願意在網路上消費。   Zron Coffee 是一家新創的網路咖啡品牌，喜歡我們的朋友們，請大力的跟朋友分享我們的品牌資訊，因為我們相信消費者的力量才是真正構成世界改變的動能。 FB粉絲團：https://www.facebook.com/ZronCoffee 官網：www.zroncoffee.com.tw
    ...