丁子商社

產地來自於長野縣(近170年歷史的日本傳統釀酒技術) 世界著名的黑曜石岩盤濾過超軟水，只取酒米核心最精華的49%，圓潤順口，香氣輕盈，流暢著水滸傳梁山泊英雄的義氣與豪情。 精米度 49%，酒精度 15%，日本酒度 +2 ，酸度1.3。

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Happy Moon Festival “Sunday Tapas” 中秋佳節「週日西班牙小點之夜」   *********Introdution of the Semi Buffet ********* Our chef will present a selection of 40 different kinds of Traditional and Contemporary Spanish Tapas, savory and sweet for you to enjoy, buffet style, with the option of picking your main course from the following special proposals   在這特別的日子裡，主廚將會為您精心設計與安排40種融合西班牙傳統風味與創新改良版的西班牙小點Tapas供您品嚐，並包含了甜、鹹的小點，您將可以依照您的口味、偏好與習慣自行取用。我們也準備了多種各具特色的主菜如下，並請您挑選出想品嚐的主食。 ˙只享用自助式西班牙小點Tapas吧 Buffet Style “Tapas” Only NT$1250/每位 Per Person   *********“Semi-Buffet” Addition of Main Course *********   碳烤 「塞哥維亞」式西班牙伊比利乳豬 NT$1,588         “BBQ Style” Spanish Iberico Suckling-Pig “Segovia” Style 或Or 碳烤 「36小時」爐烤 神戶牛頰肉NT$1,688   “BBQ Style” “36 Hours” Kobe Beef Cheekbone 或Or 碳烤 鐵板燒風格 陽明山放山雞腿肉NT$1,588   “Teppanyaki Style” Wild Range Yang-Ming-Shan Chicken Leg 或Or 碳烤澳洲牛「肋眼」襯主廚Daniel精緻配菜NT$1,788   “BBQ Style” Australian Beef “Rib Eye” with Chef- Daniel’s Garnish 或Or 主廚私房料理「鮮魚 或 海鮮」每日大溪漁港新鮮漁獲NT$1,588   “Fish or Seafood Chef Creation” Daily Catch from Daxi Harbor 或Or 燒烤綜合主菜盤(含海鮮、鮮魚與2種主廚精選肉品)NT$1,888   Assorted BBQ Style Plate (Include Seafood、Fish & 2 Kinds Meat) 或Or 1/2碳烤「礁石上」紐西蘭龍蝦NT$1,888   “BBQ Style” 1/2 New Zealand Lobster “On The Reef ” ˙主菜皆包含自助式西班牙小點 “Semi-Buffet” Main Course Price include TAPAS Buffet   需另加10%服務費Extra Plus 10% Service Charge 依雲或波多礦泉水佐餐水資Mineral Water – Evian or Badoit NT$70 / 每位Per Person      

Bodegas Valduero Wine Dinner 05th of October 2013 - D.N innovaciÓn   Celler Piñol Nuestra Senora del Portal Blanco 2009波塔拉白酒 手工醃製挪威鮭魚襯青蘋果，季節迷你時蔬 Homemade Marinated Norway Salmon with Green Apple & Seasonal Sprouts ***********************  Valduero  Crianza 2009 多洛精選紅酒 義大利牛肝菌蘑菇薄片襯自製茴香風味流漿球 Italian Porcini Mushroom Carpaccio with It’s Own Coulant Cumin Aroma ***********************  Valduero Una Cepa 2009 多洛老藤精釀紅酒 65度蛋襯西班牙傳統Revolconas風格馬鈴薯綿密泡沫 65℃ Egg with Spanish Traditional Revolconas Potatoes Foam (馬鈴薯泥襯西班牙伊比利火腿，臘腸) (Mashed Potatoes with Spanish Iberico Ham & Chorizo) ***********************  Valduero Reserva 2007 多洛極品陳年紅酒 陽明山放山雞腿肉襯蜜桃，野梅風味 Yangmingshan Wild Range Chicken Leg with Peach & Plum Aroma *********************** Valduero 6 Anos Reserva Premium 2005 多洛老酒窖精釀紅酒 碳烤宜蘭櫻桃鴨胸襯松露醬汁，滲透壓式水果，巧克力「紙片」 Yilan Cherry Duck Breast with Truffle Dressing, Osmotic Fruits & Chocolate “Paper” ***********************  Valduero Gran Reserva 2001多洛旗艦酒 低溫和牛 牛尾襯尤加利香氣，「清爽」胡蘿蔔泥 Low Temperature Wagyu Ox-Tail with Refreshing Carrot Puree & Eucalyptus Aroma *********************** 香橙捲佐黑巧克力“Lingot” ，摩德納「水滴」 Orange Cannelloni with Black Chocolate “Lingot” & Modena “Drops”     每位餐酒晚宴套餐費用NT$2,500 / Wine Dinner Per Person 晚宴套餐費用NT$1,750 / Dinner Set Menu Per Person 已包含10%服務費 與 依雲或波多礦泉水佐餐水資 Be Included 10% Service Charge & Mineral Water – Evian or Badoit  

 深耕高雄藝術市場第八年，新思惟人文空間不僅提供展覽平台也持續透過典藏藝術作品作為支持藝術家繼續創作的實質動力。透過每年度一檔典藏交流展覽，精選新思惟人文空間經典作品，旨在與高雄市民分享美學上持續耕紜的豐碩成果，藉此活絡高雄藝術市場的生態。 第八年，八組高雄藝術家，洪根深、陳水財、蘇旺伸、劉雄俊、盧明德、許惠蜜、張恩慈、一斛晶瑩，代表新思惟人文空間積極支持長期於高雄投注創作力的藝術家，不僅於此，與您分享更多新思惟難得經典藏品，有成立東方畫會之創始藝術家吳昊的油畫、創作取材台灣生活的王興道和李明則之在地生活景象繪畫、創意陶藝家陳啟南的枯枝鐵陶茶壺等精彩作品，為您帶來前所未有的精緻典藏體驗；而經典分享則帶來藝術家王公澤靈性畫作和董陽孜之女何思芃的古董珠寶系列，特此邀請您一同參與一年一度新思惟為您帶來的藝術盛事。